中路铺药糖
湘潭市文化旅游广电体育局 xtwlgt.xiangtan.gov.cn 发布时间:2022-12-15 17:01

中路铺药糖,又叫抄片子芝麻糖,它以优质大米、小麦、芝麻为主要原料,辅之以冰碱、熟石膏、茶油,经19余道工艺精制而成,其外表浅黄发亮,厚薄均匀,甜脆可口,具有“润肺、滋阴、健胃、消食、化痰”等药用效果,据传已经有300多年历史了,是湘潭地区中秋节传统小吃。1986年2月获湖南名、优、特、新食品“芙蓉奖”。药糖本身有保健的作用,因其主要原料饴糖可以入药而得名“药糖”。饴糖在中药里是一味药,能够起到温中健脾、健胃消食的作用,还能辅助治疗贫血病、虚寒性疾病等。
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