1、毛家红烧肉：

　　毛家红烧肉是采用半肥半瘦的猪五花肉，切成匀称的块状，再采用毛家祖传秘方与技艺精制而成，色泽金黄，味道肥而不腻。当年毛泽东主席喜欢吃这道菜，遍布全国的毛家饭店都用这道菜作招牌菜，故美其名“毛家红烧肉”。

　　2、毛家火焙鱼：

　　毛家火焙鱼是将稻田、池塘、小河中捕获的小鱼去掉内脏用锅子在火焙冷却后，以谷壳、木屑等熏制，再通过毛家非遗技艺精制而成。这种鱼不仅好吃，也便于携带和收藏，是毛泽东主席爱吃的食品之一。

　　3、贡菜脆椒：

　　清乾隆年间曾进贡朝廷的贡菜与辣椒的完美结合，加以毛家非遗技艺精制而成，色泽红亮，味道鲜美。

　　4、毛家酱板鸭：

　　毛家酱板鸭通过三十多种名贵中药与天然香料腌制后，经过风干、烤制等近20道工序精制而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长。

　　5、毛家腊肉：

　　毛家腊肉选取上好五花肉或后腿肉，经过腌渍、熏烤等工序，再采用毛家非遗技艺制作而成，其口感更加的鲜美。